從上海看台北

心涼脾肚開

台語，講的是心情好胃口大開的意思。

這張讓人心涼脾肚開的照片是從一個埃及人的臉書上抄過來的。

在茉莉花革命前幾年，領導和我陪振綱去開羅參加國際力學學術會議，順便去參觀埃及的墳墓。我們參觀了許多有名的墳墓，導遊用英文解說，聽不大明白，領導喜歡歷史故事，認識大部分的法老王和皇后，加了油添了醋，我們懂了一半，猜了一半。

這個埃及人叫穆罕默德就是那個導遊，我們4個人去開羅前，跟旅行社預訂的地陪，我們在開羅機場內等行李的時候，他就出現了。厲害吧！

浙江走走（I）

小時候地理課本上說的『水鄉澤國』，台灣人的印象個個不同，我們有高山，主要城市也有主要的河川，什麼是水鄉澤國，就得到江浙走走才知道。

到奉化拜訪朋友，楊老板熱情如舊，上次和阿樂到溪口小住，臨走時，楊夫人買了6大盒蔣家千層餅，讓我們坐高鐵差一點擠不進車門。

這一次有其他行程安排無法留下來晚餐，楊老板要司機開車帶我們到寧波，自己開另一輛車開道，我一時不太明白，以為他也要出門。原來他把車停在一個路邊水蜜桃攤，冒著雨一口氣買了六大籃子，把汽車行李箱記得滿滿的。

我們只有兩個人，不知如何搬回上海。

以上是電腦模擬10D 時空的畫面

雖然MRI（核磁共振掃描）可以顯示腦部活動的情形，看得到那一部分的人腦組織正在處理那一類工作，卻無法理解其中的奧妙。

以下是我從讀到科普文章中理出個人對人腦運作的想像，不是學術論文，讀者不必嚴肅看待。

人腦由數十億個看起來功能相同的“神經元”組成，相互之間由觸突連接交纏著，如果遇到一個關心的事件，人腦會綜合五官感知到的信息，點亮了其中一堆大腦神經元。

利用MRI的技術，科學家在銀幕上是可以看到了部分神經元被點亮了，因而判斷那些神經元正在工作。

前文提到鬼可能有地方可住，就在6D超空間那裏，我們3D 的通訊設備太差看不見也聽不見，如果有WIFI可通就知道死到那裏去了？

娜娜是印度尼西亞人，她說20歲那一天她忽然得病，呼吸了停止，家人依照伊斯蘭教義，用裹屍布從腳開始向上打包，包到脖子的時候，她睜開眼睛，歎了一口長長的氣，把幫忙入殮的人嚇得四處流竄。從此娜娜發現自已的WIFI通了。

娜娜不輕易讓別人知道自己有WIFI，擔心朋友會向她求助到另一空間去辦事。直到最後幾天，娜娜跟家人說婆婆的時辰到了，家裏來了一些『客人』找婆婆，我們才知道。

娜娜第一次來臺灣打工，就是照顧婆婆，剛開始語言不通，兩人相處不順利，娜娜善解人意，幾年來婆婆雖然常常念娜娜，看得出她離不開娜娜了。

婆婆年輕時，活力充沛，生養6個子女和一堆孫子輩，每當家庭聚會，婆婆就像一個將軍帶領一團娃娃兵，從廚房、餐桌、麻將桌的安排到屋外放鞭炮，婆婆指揮的有條不紊，幾十年來每一個小孩的第一堂麻將課，都是婆婆親自教學的。

上一篇你死到那裏去了（I），提到弦論科學家認為有一個超時空存在，可能是鬼神居住的國度？

時空不同，人過不去，鬼過不來，沒有無線網路無法通訊，得有WIFI不可？

有人上TED現身說法『瀕死經驗』，提到往返生死之間他的靈魂離開了身體，不但可以從外面觀察自己，並且能夠感應到其他人的思想，包括不在眼前或已經過世的親友，好像WIFI通了一樣。

55歲以前，我沒見過半個鬼，打死也不相信『有』，直到我讀了（看神聽鬼）這本書。

作者施寄青成立晚晴協會（1988年）促進離婚婦女的權益，許多婦女婚後放棄工作，離婚後無法獨立生活的，她發現傷害這些婦女最甚的莫過於算命的誤導，於是她和另一位陳樺女士（兩人都是建中老師），化妝打扮後到全台200多家命相館去踢館。

同學會很有趣，超過3個人的聚會就是社會的縮影。

總幹事老甲急公好義，向來得到所有同學的敬重，大家在遊覽車上唱卡拉OK，他在司機座位旁幫忙點歌又調key，不會唱歌的不知道唱歌得調『男/女 key』，男女歌唱家調對 Key 才能表演完美的音樂。

一首接一首的天籟，讓老同學忘了漸漸膨脹的膀胱，忽然一聲『甲某某！男key！』急促的振幅加上嚴峻的頻率，可以讓啼哭的小兒關掉眼淚，這是兩天來同學會聽得到唯一的命令句，坐在前面的同學驚異地回頭看看何方神聖，膽敢對總幹事發號施令，有人低聲地說『領導要唱歌！』，原來是甲大嫂拿著麥克風，正等待她的命令被執行，果然如響斯應。

遊覽車繼續向前走，有人描述膝蓋復建的樂事：『中山堂旁的聯合診所裡有各種復建的設備，一次掛號看一次醫生可以復建 6 次，那裡有個美麗女復建科醫師，每次去，她都用手摸著我的膝蓋，要我彎曲伸直來診斷膝蓋磨損的程度，她一摸，我心頭一熱，膝蓋差不多好了一半，加上重低波一震，早上爬樓梯還有問題，當天晚上就跑去比賽乒乓球了。』

老乙問：『那我也去給她看看，那醫生叫什麼名字來著？我記下來。』一邊用左手掏出手機準備輸入。

以前，台灣人在大陸工作，領薪水，沒有人會去交三金五金，因為大陸的社會保險台灣人用不上。

2018/9/1 以後，如果台灣人只要申請了大陸的居住證，在大陸求學和工作的台灣人，就可以納入了社會保險系統。

台灣年輕人越來越多去大陸求學和工作，如果沒有申請居住證，就無法累積社會保險的好處，其中有企業和政府一同注入三金五金的錢。

這是大陸吸引台灣年輕人去大陸求學、工作、定居的優惠政策，如果台灣執政黨的因應辦法是把這些年輕人當作叛國者（除籍），相信會發揮一點阻嚇作用。

以前在大陸的台灣人都沒有考慮（社會保險），本來就沒有嘛！今天的中老年台灣人申請居住證的實質利益不大，因為保險時間短，效果有限。

2003/3/30 洛杉磯時報（The LOS ANGELES TIMES）頭版刊登了一張照片，圖說：一個英國士兵在伊拉克炮火下警告Basra 居民趴下。

這張照片由於張力十足，大有普利茲得獎潛力的架勢，不但見報於同一天的芝加哥論壇報和Hartford Courant（美國康乃迪克州第一大報），也經由新聞社傳到了世界各地。

不料，被人質疑照片背景中有個人頭出現重影後，攝影記者沃爾斯基（Brian Walski）立刻承認這張照片是用2張照片組合的，沃爾斯基因違反報紙的道德準則被報社解僱，其實他只是在新聞報導中加了一點“自己的意志”而已。

沃爾斯基道歉時說：『在多年的職業生涯中，我始終保持最高的道德標準，我無法解釋自己這次毀滅性的判斷，看來這噩夢將不斷出現在未來許許多多不眠的夜晚裡』。

如果以這個標準來看，我們今天接受到的新聞都不及格，只能算是記者的心情隨筆或是小說創作，更甚者是置入性廣告。

古今中外，相信有鬼神的人很多，他們言之鑿鑿跟真的一樣。沒見過鬼的人，大多鐵齒不肯相信，卻在暗處疑神疑鬼。現在好了，一位研究弦論的物理學家寫了一本書，解釋科學上找到了鬼可能存在的時空。

當科學家完成元素周期表的填空以後，人類知道地球上有那些的元素，也知道了所有元素都由相同的基本成分（質子、中子和電子）組成的，甚至還知道質子和中子還可以被打散成更小的核子（夸克….）。當更進一步向太空望去，我們偵測到其他星球的組成物質，都沒有超出我們在地球上找到的基本物質的範圍，似乎所有的星球來自相同的起源。

科學家計算出宇宙可能在150億年以前，起源於一次大爆炸，所有的星球從同一源頭往上下左右、四面八方噴出去。

我們認知的宇宙就像我們在電腦螢幕上看到那一堆堆美麗的星雲，那其實是繪圖軟體用在2D（Dimension 次元）的畫面上，模擬測量得到的各銀河系的相對3D位置。

為了了解宇宙，物理學家用數學方程式來描述支撐著整個宇宙的各種作用力（立場）。牛頓的運動定律可以算是起點，其中重要的進展有愛因斯坦描述了重力場，麥斯維爾方程式（Maxwell’s equation）描述了電磁場，楊振寧和他的學生的Yang-Mills Field則解釋了強核力 – 微粒子之間的作用力。

河豚全餐

每一個地方都有獨特的美食，食物傳承了歷史的底韻就是文化，台灣有些獨特的小館子就有獨特的韻味。

台灣曾經被日本統治50年，日本料理在台灣保留到今天，一直是老饕的重要選項之一，在大街小巷常常可以看到日本料理的旗幡。

日本料理以新鮮魚為招牌，壽司吧台上的玻璃櫥窗裡的生魚片，客人一進餐館就會看到。熟客會先在櫥窗前指定好生魚片，才坐下來點其他的菜。坐鎮吧台的大多是餐館老板，在生魚片下單、製作、交貨的過程中和客人話家常，遇到客人喝酒，老板也陪上幾杯。

魚是日本料理的特色，如果今天老板到魚市場買到了好貨色，就會打電話給幾位老客人，招來“一魚多吃”客制料理的生意，我們就嘗過一次河豚全餐，雖然一樣是魚肚腩生魚片，魚頭味增湯，因为是特别的邀请，特別的魚，特別的味道鮮美，特別的人情濃郁，回味無窮。

在西湖畔，同事說：『我上週末才來杭州一日遊，怎麼沒看到這樣的美景？』

有詩道：『畢竟西湖六月中，風光不與四時同』，豈止六月有特色，就一個禮拜，西湖風光就不同了。

去年秋天和同事出差到杭州，才知道天竺山林中有個『法喜禪寺』，當地人過年都來這裡拜拜，他們不喜歡靈隱寺的市僧味，旁邊有一家杭幫菜館 - 江南驛。

老闆娘"兔兒"，乃杭州名女人，開館子標榜“請對服務員要有禮貌”，客人不禮貌恕不招待，要被請出去的。在網路上搜尋一下，果然不滿意服務的人很多，罵得很慘，江南驛不接受訂位，偏偏門外有許多人排隊。

杭州朋友是吃貨(老饕)，說難得來杭州，一定得讓我們嘗嘗正宗的杭幫菜。於是開了半天車到了江南驛。他說：『正宗杭州菜，現在大都開連鎖店去了，有了中央廚房，就失去了傳統味道。』

臺灣人都知道池上米好吃。

但是，我們都不知道池上有一個村，農田綿綿相鄰，一片綠，沒有一根電線桿。

從前電力公司要拉電線的時候，村民集體抗爭，說服電力公司把線埋到地底下去。

雲門舞集排練(稻禾)前，特地到池上學習割稻，就是覺得這裡美，等到池上農夫請林懷民吃飯時，他才知道池上富錦村裡沒有一根電線桿。

農夫的客廳掛著米勒的(拾穗)，林懷民睜大眼睛，想想也對，池上的生活不就是拾穗?